综上所述，如何用红薯淀粉上浆

红薯粉不仅保留了红薯本身的多纤维和多营养成分，还可以制成各种食品

红薯粉的用途也非常广泛

那么，作为中国小食品帝国的接班人，如何在家里做红薯淀粉才好吃呢？红薯淀粉是从红薯中提取的淀粉

它的外表颜色是白色的

最重要的是红薯淀粉颗粒多

农民可以用自家生产的红薯淀粉做滑肉吗？怎么做才好吃？

滑肉，因煮熟以后，外表特别光滑而得名，其主要原材料就是瘦肉丝和红薯淀粉

所以，农民用自家生产的红薯淀粉，是可以做滑肉的

我妈妈虽然是一个普普通通的农村妇女，但是，她做的滑肉特别好吃，这不，今天中午做了一大碗滑肉，刚端上桌子就被我们一扫而光了

下面，我来说说怎样做滑肉才好吃的方法吧

调糊在做滑肉时，把切好的瘦肉片用适量的盐蒜末生姜末生抽等调料拌匀，腌渍半小时，让瘦肉丝人味

待瘦肉丝入味以后，把红薯淀粉放进瘦肉丝里面，打一个鸡蛋，再加水调成糊

在调糊的时候，千万不要调得太干，太干了，不仅难煮熟，而且吃起来硬邦邦的不好吃

煮滑肉滑肉糊调好以后，放置一边待用

锅中加水烧开，把滑肉糊用小勺子舀进开水中煮

等到锅中的滑肉全部都浮起来以后，就可以起锅装盘了

装盘以后，撒上葱花，浇上红油，一盘好吃又美味的滑肉就做好了

红薯淀粉怎么吃好？

红薯淀粉如其名曰一样，是由红薯加工成的食品之一

红薯粉不仅仅保留了红薯本身的多纤维和多营养物质，粉状物还能被做成各种各样的食物，红薯粉的用途也是很广泛了，那么作为中华吃货小帝国的继承者们来说，自己在家做红薯淀粉时如何做才能好吃呢？第一个要给大家推荐的是红薯淀粉鸡蛋饼，这种自制的小饼松软可口，混合着红薯的香气和鸡蛋的香气，是早餐饼的不二选择

首先我们需要先把淀粉拌上点清水，弄成淀粉糊糊就可以了

然后再把葱花和蒜末也都放到淀粉糊糊里面，搅拌均匀之后最后把鸡蛋液放入到淀粉糊糊里，顺着一个方向搅拌，最后搅拌均匀出了泡泡就好

然后在热锅上刷上点油，均匀的倒入淀粉鸡蛋糊糊，煎至两面金黄即可食用，是不是很简便呢？其次要给大家介绍的是红薯粉皮炒菜了，也是像上面一样，先把淀粉弄成糊糊，这次我们不需要加其他的东西，再把猪油熬一下，代替菜籽油会比较香

然后把糊糊放入到锅里，轻微的摇晃锅，让淀粉糊糊均匀的铺在锅上，最后可以看到淀粉糊糊慢慢的变了颜色，薄薄的一张皮成型的时候，就可以拿出来剁成和平时吃的凉皮一样的宽条就可以了，再把粉皮放入到我们炒好的菜中，稍微的搅拌一下入味就可以了

红薯粉很好搭配的，红薯粉还具有通便活血的功能，所以大家一定要日常的时候多吃些红薯相关的食物哦，可以更好的保持我们肠胃的健康呢

只用红薯淀粉可以做什么美食？

坐标河南洛阳，每到红薯成熟的季节，红薯淀粉晾干之后，都喜欢做上一碗红薯凉粉，犒劳一下连日劳作的辛苦

取一个大盆，将淀粉和水按照1:5的比例搅拌均匀，事先将淀粉进行过滤，这样搅拌出来的淀粉液没有疙瘩，做出来的凉粉更细腻

准备一口锅，锅底厚一些最好，将淀粉水倒入锅中，开中小火不停搅拌，刚开始很容易，越到后面淀粉黏性越来越大，搅拌就越来越费力，但是一定不要停下来

等到锅中的淀粉水开始冒泡泡，并且颜色开始变得透明，基本就可以了，喜欢吃老一些的可以适当多煮一会儿

准备一个盆，盆内侧抹上水，这样凉粉凝固好之后便于脱模，趁热将凉粉倒入盆中，放凉之后放入冰箱冷藏，三四个小时就可以吃了

做好的凉粉可以用来凉拌，加上辣椒油，清凉爽滑，也可以用蒜末葱花来炒，香嫩可口，家里老少都爱吃

怎样用红薯淀粉上浆？