2，干松茸炒肉片怎么做松茸炒肉片做法一，材料猪肉，松茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下

2.用温水加松茸发好，洗净，撕开

3.大蒜切成段

4.起油锅，下猪肉翻炒

5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮

6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行

加盐、糖、鸡精调好味

7.成了，味道还不错

松茸炒肉片做法二材料鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量

做法1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟

2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块

3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出

4、再起锅热油煸炒青红椒片刻

5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可做法三，材料"（牛佤）冻干松茸菌 适量","肉末 适量","干贝 适量","茄子 适量","青椒 适量","大蒜 适量","葱 适量","淀粉 适量","酱油 适量","辣椒酱 适量",做法1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用

2:用水泡发干贝，用淀粉和酱油腌制肉末，备用

3:把茄子切丝，青椒切丝，备用

4:把大蒜切丁，葱切段，备用

5:冷锅下油，把茄子在热油中过一下，盛起沥油

6:热锅下油，爆香葱和蒜，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和干贝，添入适量辣椒酱，炒匀

7:放入肉末，茄子和青椒，大火炒熟即可出锅享用

8:完成

小诀窍1、干贝泡发后，手撕条状，口感更佳

2、茄子易吸油，二次炒制时，添入的食用油可适当减少

做法四，材料芹菜1棵、松茸，木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量做法1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用

2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下

3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香

4、加点料酒入味后，随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝，加点盐翻炒

5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅

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